子育てひろば りとるきっず
石狩市地域子育て支援拠点
【おせち料理の意味って?】 

🎄今週はクリスマス🎅

趣向を凝らした料理を
計画しているママもいるでしょうね🍰

その次はお正月🎍

今年は実家に帰らないという
家庭も多いのではないでしょうか・・


いつも実家で食べている 
おせち料理ですが・・

ひとつひとつ 意味が込められています。

DSCN4337_R.jpg

まずは「めでたさを重ねる」という意味で 重箱に詰める!

は「めでたい」。
昆布は「よろこんぶ」。は有名ですね。

海老は「長生きの象徴」
 腰が曲がるまで長生きする。
 
紅白かまぼこ
 赤は魔除け、白は清浄。

伊達巻
 形が巻物に似ているため、
 知識が増えますように。

黒豆
 マメに健康に暮らせますように。

DSCN4338 (2)_R

煮しめの具材では

れんこん
 穴が開いているので、
 将来の見通しがきくように。

里芋
 子芋がたくさんつくことから、
 子孫繫栄。

等々、あげればきりがありません。


日本の縁起物は
語呂合わせやダジャレがきいていて楽しい。

見た目も美しい料理を食べる文化は承継したいですね。

全部作るのは大変ですが
自分の好きな食べ物に挑戦してみてはどうでしょうか。


ネットで調べると
簡単な作り方がたくさん出ていますよ~

私もお正月になると高騰する
伊達巻や栗きんとんは大好きなので
手作りしています。

伊達巻はいつもちょっと焦げます(笑)

煮物は味付け前に取り分けすると
離乳食用にストックできますよ~♪

IMG_20200101_120342 (002)_R




[2020/12/22 12:21] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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石狩市地域子育て支援拠点りとるきっずです。
りとるきっずは、親同士の出会いと交流の場です。そして、子どもたちが自由に遊び、かかわりあう場でもあります。子どもの育ち・子育ても家庭の中で完結する営みではなく、様々な人たちとのかかわりを通して促されるという考えのもとに開設されています。
利用者がお互いに支えあい、育みあえる関係になれるようサポートします。

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